Fritözde iki termostat birlikte çalışır: biri yağı istediğiniz sıcaklıkta tutar, diğeri yağ tehlikeli seviyeye çıkarsa elektriği keser. Çalışma termostatı bozulduğunda yağ fazla ısınır ve emniyet devreye girer; kullanıcı bunu ‘fritöz kendi kendine kapanıyor’ diye tarif eder.
Isınmama şikâyetinde ise önce rezistans grubuna ve kontaktöre bakarız. Gazlı modellerde aynı belirti tıkalı brülörden ya da pilot alevden kaynaklanabilir. Hazne kaynaklarındaki kılcal çatlaklar da zamanla yağ sızıntısına yol açar.
Belirti, olası neden ve yapılan işlem
Fritöz hiç ısınmıyor
Neden:Rezistans kopuk, kontaktör veya termostat arızalı
İşlem:Devre ölçülür, arızalı eleman yenilenir
Kısa süre çalışıp kapanıyor
Neden:Çalışma termostatı sapıyor, emniyet atıyor
İşlem:Termostat kalibre edilir veya değiştirilir
Yağ köpürüyor ve taşıyor
Neden:Aşırı ısınma ya da eskimiş yağ
İşlem:Sıcaklık ölçülür, termostat kontrol edilir
Tahliye musluğundan yağ damlıyor
Neden:Musluk contası aşınmış
İşlem:Conta veya musluk değiştirilir
Gazlı fritözde alev tutmuyor
Neden:Pilot, termokupl veya valf arızası
İşlem:Ateşleme ve emniyet grubu onarılır
Servisi aramadan önce kontrol edin
- 1
Emniyet termostatının reset düğmesine basmayı deneyin (fritöz soğukken).
- 2
Yağ seviyesinin rezistansların üzerinde olduğundan emin olun.
- 3
Sigorta ve kaçak akım rölesinin konumuna bakın.
Gaz bağlantılarına ve elektrik aksamına kendiniz müdahale etmeyin.
Fritöz servis kapsamı
- Rezistans grubu
- Çalışma ve emniyet termostatı
- Kontaktör ve şalter
- Tahliye musluğu
- Brülör, pilot ve gaz valfi
- Hazne kaynağı
Ömrünü uzatmak için
- Yağı gün sonunda süzün, köpürmeye başladığında değiştirin.
- Hazneyi kaynatarak temizledikten sonra deterjanı iyice durulayın.
- Rezistansları sert metal aletlerle kazımayın.
İlgili arıza rehberleri
Sorular ve cevaplar
01Fritözün emniyet termostatı neden sürekli atıyor?
Çoğunlukla çalışma termostatı doğru ölçmediği için yağ olması gerekenden fazla ısınır. Emniyetin atması bir koruma; asıl arıza çalışma termostatındadır.
02Yağ olmadan fritözü açtık, rezistans yanmış olabilir mi?
Evet, kuru çalıştırma rezistansa ciddi zarar verir. Ölçümle kontrol edip gerekiyorsa rezistans grubunu değiştiriyoruz.
03Çift hazneli fritözün bir tarafı çalışıyorsa diğeri onarılır mı?
Evet, iki hazne ayrı devrelerden beslenir ve birbirinden bağımsız onarılır.
Not:Öztiryakiler Teknik Servis, Öztiryakiler markasının yetkili servisi değildir; bu marka ile ortaklık veya bayilik ilişkisi bulunmayan bağımsız bir teknik servistir. Marka adı, yalnızca bakım ve onarımını yaptığımız cihazları tanımlamak için kullanılır.