Izgara · 3 dk okuma
Lav Taşlı Izgarada Taşlar Ne Zaman Değişmeli?
Lav taşları, gaz alevinin ısısını eşit dağıtan ve etlere kendine özgü aromasını veren gözenekli taşlardır. Ancak bu gözenekler zamanla yağla dolar ve taşlar avantaj olmaktan çıkıp risk hâline gelir.
Taşlar neden bozulur?
Etlerden damlayan yağ taşların gözeneklerine emilir. Bir süre sonra taşlar yağa doyar; bu yağ yanarken is, kötü koku ve ani alev parlamaları oluşturur.
Değişim zamanının işaretleri
- Taşların rengi belirgin şekilde koyulaşmış
- Izgaradan yoğun duman ve yanık yağ kokusu geliyor
- Alev ara ara yükselip patlıyor
- Taşlar ufalanıp brülörün üzerine dökülüyor
Ömrü uzatmak için
- Taşları belirli aralıklarla ters çevirerek temiz yüzeyi üste getirin.
- Kapanıştan sonra ızgarayı birkaç dakika yüksek ateşte bırakarak yağın bir kısmını yakın.
- Yağ toplama çekmecesini her gün boşaltın.
Değişimde brülöre de bakılmalı
Taşlardan dökülen kırıntılar ve yağ brülör deliklerini tıkar. Taş değişimi sırasında brülörün temizlenmesi ve alev ayarının yapılması, yeni taşların eşit ısınmasını sağlar.
Sorun devam ediyor mu?
Öztiryakiler ızgara arızaları için teknisyenimiz yerinde ölçüm yapıp arızayı giderir.
Not:Öztiryakiler Teknik Servis, Öztiryakiler markasının yetkili servisi değildir; bu marka ile ortaklık veya bayilik ilişkisi bulunmayan bağımsız bir teknik servistir. Marka adı, yalnızca bakım ve onarımını yaptığımız cihazları tanımlamak için kullanılır.